Name: ٹوفو بلیک بین تکہ مصالحہ
Yield: 10
Ingredients: 1.2kg باسمتی چاول; 300.0g بادام، کٹ ہوا; 2.0l پانی; 40.0g کنور پروفیشنل چکن اسٹاک پاؤڈر (6x1kg); 100.0ml رفحان کارن آئل (1x16L); 1.5kg ٹوف، فرم; 50.0g مکھن; 150.0g پیاز، مربع شکل میں کٹی ہوئی; 50.0g لہسن پیسٹ; 50.0g ادرک، پیسٹ; 20.0g ٹماٹر پیسٹ; 20.0g مرچ پاﺅڈر; 30.0g گرم مسالا پاؤڈر; 30.0g کری پاؤڈر; 20.0g بھوری چینی; 500.0ml گرم پانی; 720.0g بلیک بینز کین کھَنگالنا ہوا; 0.0g کنور پروفیشنل چکن اسٹاک پاؤڈر (6x1kg); 150.0g ٹماٹر کی پیوری; 150.0g دہی; 200.0g ادرک جولین کٹ

پروفیشنل شیفس کے لیے بنائ ہوئ ٹوفو بلیک بین تکہ مصالحہ کی ترکیب ملاحظہ کریں: آسان ہدایات، ماہرانہ اجزاء کی فہرست، شیف کی تیاری کے راز. اس ریسیپی کو ان اجزاء کے ساتھ مہارت سے تیار کریں: رفحان کارن آئل اور کنور پروفیشنل چکن اسٹاک پاؤڈر.

...

تیاری

باسمتی چاول:
- پانی میں کنور پروفیشنل چکن اسٹاک پاؤڈر شامل کر کے چاولوں کو اس میں پکائیں ۔ جب چاول پک جائیں تو بادام ڈال دیں اور کری تیار ہو جانے تک ایک طرف رکھ دیں۔
ٹوفو تکہ مصالحہ:
- انداذاََ ایک انچ کے کیوب کاٹیں۔ ایک کڑہائی میں درمیانی آنچ پر رفحان کورن آئل اور ٹوفو شامل کریں۔ ٹوفو کو فی جانب ایک منٹ تک پکنے دیں۔ ٹوفو کو صرف ہلکا سنہری کریں، زیادہ ہر گز نہ پکائیں ورنہ ٹوفو کے سخت ہونے کا خدشہ ہے۔
- ایک الگ سوس پین میں مکھن ڈال کر مکھن کو درمیانی آنچ پر پگھلا لیں۔ پیاز، لہسن اورادرک شامل کر کے 2-3 منٹ تک پکائیں۔
- ٹما ٹر کا پیسٹ، سرخ مرچ پاؤڈر، گرم مصالحہ، کری پاؤڈر اور براؤن شوگر شامل کرکے چمچ سے ملائیں۔
- کنور پروفیشنل چکن اسٹاک پاؤڈرکو گرم پانی میں گھول کر پین میں شامل کریں ۔ آمیزے کو ہلکا سا ابال آنے دیں۔
- بلیک بینز اور ٹماٹو پیوری شامل کرکے 5-10 منٹ تک پکائیں۔ جب ذائقہ آجائے تو دہی ڈال کر چند بار چمچ سے ہلائیں اور پھر چولھے سے اتارلیں۔
- باریک لمبی کٹی ہوئی ادرک سے سجائیں اور آم کے اچار یا چٹنی کے ساتھ پیش کریں۔

ڈسٹریبیوٹر کی تبدیلی

ڈسٹریبیوٹر کی تبدیلی

ٹوفو بلیک بین تکہ مصالحہ

اجزاء

باسمتی چاول:

ٹوفو تکہ مصالحہ:

تیاری

باسمتی چاول:

ٹوفو تکہ مصالحہ:

آپ کیا حاصل کریں گے:

لاگ اِن ہو رہا ہے

ڈسٹریبیوٹر کی تبدیلی

ڈسٹریبیوٹر کی تبدیلی

ٹوفو بلیک بین تکہ مصالحہ

اجزاء