تھری چیز ٹورٹیلینی بولونیز ساس

Name: تھری چیز ٹورٹیلینی بولونیز ساس
Yield: 10
Ingredients: 1.0b انڈے پاستا، تازہ; 100.0g میدہ, چھڑک کے لئے اضافی; 30.0ml زیتون کا تیل; 800.0g گائے کا قیمہ; 10.0g کنور پروفیشنل چکن اسٹاک پاؤڈر (6x1kg); 100.0g پیاز، مربع شکل میں کٹی ہوئی; 50.0g سیلری، مربع شکل میں کٹی ہوئی; 50.0g گاجر، کٹا ہوا; 180.0g مشروم براؤن، پتلی کٹی; 400.0g کنور اٹالین ٹماٹو بیس (12x700g); 350.0g موزریلا چیز، کش کی ہوئی; 100.0g پرمیزن چیز, کش کیا ہوا; 100.0g فیٹا پنیر, چورا ہوا; 80.0g پارسلے، کٹا ہوا

پروفیشنل شیفس کے لیے بنائ ہوئ تھری چیز ٹورٹیلینی بولونیز ساس کی ترکیب ملاحظہ کریں: آسان ہدایات، ماہرانہ اجزاء کی فہرست، شیف کی تیاری کے راز. اس ریسیپی کو ان اجزاء کے ساتھ مہارت سے تیار کریں: کنور پروفیشنل چکن اسٹاک پاؤڈر اور کنور پروفیشنل اٹالین ٹماٹو بیس.

...

پاستا شیٹس:

انڈے پاستا، تازہ 1.0 b
میدہ, چھڑک کے لئے اضافی 100.0 g

ساس:

زیتون کا تیل 30.0 ml
گائے کا قیمہ 800.0 g
کنور پروفیشنل چکن اسٹاک پاؤڈر (6x1kg) 10.0 g
کنور پروفیشنل چکن اسٹاک پاؤڈر (6x1kg)

1419 8515 لویلٹی پوائنٹس

یورو کنٹینر Rs1,419

6 × 1 کلو Rs8,515

کنور پروفیشنل چکن اسٹاک پاؤڈر (6x1kg) کارٹ میں شامل ہو چکا ہے

پروڈکٹ موجود نہیں

پروڈکٹ موجود نہیں

تجویز کردہ قیمت
پیاز، مربع شکل میں کٹی ہوئی 100.0 g
سیلری، مربع شکل میں کٹی ہوئی 50.0 g
گاجر، کٹا ہوا 50.0 g
مشروم براؤن، پتلی کٹی 180.0 g
کنور اٹالین ٹماٹو بیس (12x700g) 400.0 g
کنور اٹالین ٹماٹو بیس (12x700g)

494 5930 لویلٹی پوائنٹس

پلاسٹک پاؤچ Rs494

12 × 700 گرام Rs5,930

کنور اٹالین ٹماٹو بیس (12x700g) کارٹ میں شامل ہو چکا ہے

پروڈکٹ موجود نہیں

پروڈکٹ موجود نہیں

تجویز کردہ قیمت
موزریلا چیز، کش کی ہوئی 350.0 g
پرمیزن چیز, کش کیا ہوا 100.0 g
فیٹا پنیر, چورا ہوا 100.0 g
پارسلے، کٹا ہوا 80.0 g

مین کورس

مغربی کھانا

بیف

چکن

...

تیاری

پاستا شیٹس:
- پاستا کے ڈو (گوندا آٹا) کو چوتھائی حصوں میں بانٹیں۔ ایک وقت میں ایک پیس پر کام کریں اور باقی حصوں کو ڈھانپ کر رکھیں۔
- ڈو کو پاستا رولر میں سے گُزاریں جو کہ پتلی سیٹنگ پر ہو، اور تب تک گُزارتے رہیں جب تک پاستا کاغذ جیسا پتلا نہ ہو جائے (سیٹنگ نمبر6، کچن آئڈ پاستا رولر اَٹیچمینٹ پر).
گول ٹورٹیلینی:
- 3” راؤنڈ کٹر استعمال کرتے ہوئے شیٹ کو گول شکل میں کاٹ لیں، گولوں کو جتنا قریب رکھ سکتے ہیں اُتنا قریب رکھیں۔ بچے ہوئے ٹکڑوں کی ایک گول گیند بنائیں اور اُسے ڈو کے ساتھ ملا دیں تاکہ بعد میں استعمال کر سکیں۔
- 1 چائے کے چمچ جتنی فلنگ ہر راؤنڈ پاستا میں ڈالیں۔
- اپنی اُنگلی پانی کے بول میں ڈال کر گیلا کریں اور گول پاستا کے کونوں پر گھمائیں تاکہ وہ نم ہو جائیں۔ ڈو کو موڑ کر آدھا چاند (ہالف مون) بنا لیں، پھر دونوں کونوں کو ساتھ لے آئیں اور بونٹ جیسی گول شکل میں لے آئیں۔ مضبوطی سے دبا کر سیل کر دیں۔
- تھوڑا آٹا (یا میدہ) چھڑکیں، اچھی طرح سے فلور لگی ہوئی بیکنگ شیٹ پر سائڈ میں رکھیں اور کور کریں۔ اسی طرح ڈو کے دوسرے ٹکڑوں کے ساتھ کریں اور بچے ہوئے ٹکڑوں کو پھر سے رول کریں۔
ساس:
- درمیانی آنچ پرایک بڑے برتن میں زیتون کے تیل کو گرم کریں۔ گوشت شامل کریں اور کنور پروفیشنل چکن اسٹاک پاؤڈر سے سیزن کریں۔ پیاز، لہسن، سیلری، شملہ مرچ اور گاجر شامل کریں اور گوشت کے براؤن ہونے تک پکائیں۔
- مشروم شامل کریں اور 5 منٹ تک مزید پکائیں، وقتً فوقتً ہلاتے رہیں۔
- کنور پروفیشنل اٹالین ٹماٹو بیس کوہلاتے ہوئے ملائیں۔ 10 منٹ تک اُبلنے دیں، وقتً فوقتً ہلاتے رہیں۔ کنور پروفیشنل چکن اسٹاک پاؤڈر سے بنا ہوا اضافی اسٹاک شامل کریں، اگر ضرورت محسوس ہو۔
- تازہ بازل اور پارمیسان چیز سے گارنش کریں۔

مین کورس

مغربی کھانا

بیف

چکن

ڈسٹریبیوٹر کی تبدیلی

ڈسٹریبیوٹر کی تبدیلی

تھری چیز ٹورٹیلینی بولونیز ساس

اجزاء

پاستا شیٹس:

ساس:

تیاری

پاستا شیٹس:

گول ٹورٹیلینی:

ساس:

آپ کیا حاصل کریں گے:

لاگ اِن ہو رہا ہے

ڈسٹریبیوٹر کی تبدیلی

ڈسٹریبیوٹر کی تبدیلی

تھری چیز ٹورٹیلینی بولونیز ساس

اجزاء